Уборка урожая грецкого ореха происходит с конца августа и до конца сентября, зависит от сорта ореха и погодных условий.
Приступают к сбору урожая, когда скорлупа меняет цвет с бледного на коричневый, а ядро внутри зрелое и светлого цвета. Ориентируются на зеленую кожуру, а сбор урожая начинается, когда кожура начинает отделяться от ореха. Как только орехи упали, их необходимо быстро собрать, очистить от зеленой кожуры и отправить сушиться, иначе они начнут портиться – темнеть, отсыревать или даже гнить!
Мы заканчиваем собирать наш урожай и уже знаем точно, что он лучше, чем в предыдущий год.